Focaccia cu rozmarin si busuioc | Reteta Video

Focaccia cu rozmarin si busuioc, pufoasa si aromata, cu o crusta crocanta. Reteta simpla de paine italiana cu ulei de masline, coapta acasa.

Reteta Video Printeaza

Categorie Paine

Bucatarie Italiana

Servire 1 portii

Va place aceasta reteta?Va rog sa-i acordati 5 stelute!

5 from 1 vote

Ingrediente

 

• ▢ 500 g faina pentru paine
• ▢ 300 g apa calduta
• ▢ 25 g drojdie proaspata
• ▢ 3 linguri ulei de masline
• ▢ 1 lingurita zahar
• ▢ 1 lingurita rozmarin uscat
• ▢ cateva frunze de busuioc
• ▢ 1 lingurita rasa sare

Mod de preparare

 

• Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de focaccia cu rozmarin le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Focaccia cu rozmarin si busuioc are un miez pufos, o crusta rumenita si o aroma minunata de ulei de masline. Pentru aceasta reteta am folosit rozmarin uscat si frunze de busuioc, o combinatie simpla care da mult gust painii. Va recomand sa alegeti un ulei de masline care va place, pentru ca aroma lui se simte foarte bine.

O puteti servi ca gustare sau aperitiv, dar merge foarte bine si alaturi de mancaruri cu sos, in care sa inmuiati cate o bucata de paine. Este gustoasa si simpla, fara alte adaosuri. Tocmai combinatia dintre uleiul de masline si ierburile aromatice o face atat de buna si usor de pus alaturi de preparatele voastre preferate.

Am pregatit si o reteta de focaccia fara framantare, pentru cei care vor un miez foarte aerat, plin de bule, fara sa framante aluatul in mod clasic. Ingredientele se amesteca folosind o lingura, apoi urmeaza cateva serii de intinderi si impaturiri, cu pauze de odihna intre ele. Are nevoie de timp pentru dospire, dar se lucreaza usor si este minunata inclusiv pentru sandvisuri.