Ingrediente
- 200 g faina
- 200 g zahar
- 6 oua
- 3 linguri ulei
- 1 lingurita pasta de vanilie
- putina sare
Mod de preparare
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de blat de tort cu vanilie il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de blat de tort cu vanilie este indispensabila pentru orice persoana care vrea sa faca un tort delicios acasa. Urasc pur si simplu blaturile de tort din comert, sunt uscate, au gust artificial si nici textura nu ma incanta. Asa ca nu va sfatuiesc sa cumparati un asemenea blat ci mai bine urmariti cum se face blatul de tort cu vanilie, usor si cu rezultate foarte bune. Mai ales ca nu contine niciun fel de element chimic, nici macar praf de copt.
Pentru acest blat de tort cu vanilie, am ales sa nu separ ouale. Mi se pare mai usoara varianta cu ouale intregi si mai ales consider ca blatul iese mai pufos si mai inalt in acest fel. Atunci cand batem albusurile, le putem bate mult prea mult si putem obtine o bezea tare si «uscata», iar cand adaugam restul ingredientelor, volumul albusurilor poate scadea considerabil. Dompotriva, daca batem ouale intregi, acestea cresc foarte mult, insa nu sunt nici foarte tari, ci numai bune sa incorporam in ele faina.
Secretul ar fi ca ouale sa fie la temperatura camerei si sa le bateti bine cu mixerul pana isi tripleaza volumul. Mai trebuie sa aveti grija cand incorporati faina pentru a nu pierde aerul incorporat in oua. Am pus acest blat de tort cu vanilie intr-o tava rotunda, cu diametrul de 23 de cm si l-am lasat sa se coaca pana s-a rumenit bine deasupra. Neaparat trebuie sa-l verificati cu o scobitoare pentru a fi siguri ca blatul e gata. Daca scobitoarea introdusa in mijlocul blatului iese curata, blatul este copt.
Daca blatul se lasa putin de tot deasupra, nu disperati, taiati un capac pentru a nivela tortul, apoi taiati-l in cate parti aveti nevoie. Daca blatul s-a scufundat foarte mult dupa ce l-ati scos din cuptor, inseamna ca nu a fost suficient de bine copt. Sper din suflet sa va ajute reteta de blat de tort cu vanilie si sa pregatiti cu ea cele mai bune torturi.
De ce nu be sfatuiti, va rog la ce temperarura coacem blatul? Multumesc!
Buna azi lam facut si arata minunat! Intrebare trebuie insiropat?
La ce temperatură cat timp?
Blatul se coace pe raftul din mijloc? (Al 3lea raft)?
Ce diametru are tava?
Iese perfect de fiecare dată!
foarte bun blatul de tort
Se coace cu ventilatie sau fara?
Raspuns la Mariana:Fara ventilatie.
Cel mai bun și mai ușor blat.
Este unul din blaturi care iese foarte bun!🥰